シュークリーム

これまた少し前に作ったシュークリームです。

シュークリームはやっぱり難しい。

今でも失敗はよくあります。

膨らまなかったり、皮が天板に張り付いて破れてしまったり。

上手く焼けたときはほっとします。



次女の風邪に続いて、昨夜から長女が熱出しました…
春休みの土曜日だというのに、朝から病院へ。
午前中は元気なのに、お昼過ぎからやっぱり熱も上がってきて、
けだるそうにしています。
薬のせいもあって、お昼寝中。

早く良くなれー｡

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