お菓子、パンが好きな人あつまれー!! namikoのお気に入りレシピもあるよ。 みんなでお菓子やパンのお話したいな~。
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黒豆カップケーキ


年末に作った黒豆がとっても上手に煮上がりました。
ふっくら柔らか。
しわもなく、舌でつぶれます。
初めて圧力鍋で作ってみましたが、コトコト何時間も煮ることなく簡単に出来ました。

さて、お正月のおせち料理にも飽きたので、この自慢の黒豆をカップケーキにしてみました。
ケーキの生地にも少し塩気を効かせて、いつもとはちょっぴり変わったケーキです。
この少しきつめの塩気がビンゴウ!
で、ムシャムシャムシャムシャ。。。

で、お正月太り+数キロ。。。

割ってみると、こんな感じ。
黒豆カップケーキ中身



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コメント
この記事へのコメント
きゃっ♪とても美味しそう♪♪
これは止まらなくなりそうだわ~
お正月の黒豆が大変身ですね(*'o'*)
豆類を煮るのって時間がかかるから
圧力鍋って便利ですよね☆
2008/01/17(木) 09:32 | URL | あつこ #cSBotvtQ[ 編集]
久しぶりです♪
元気そうでよかったぁ~★
おいしそうなスイーツたち!!
相変わらずで、すごいなぁ★
おうちが近ければ、生徒さんになりたいよ。
いつか、なみこちゃんのスイーツ食べれますように~♪

黒豆のアレンジ素敵だなぁ~
黒豆食べ切れなくてせっかく作ったのに捨ててしまったのが
ちょっとあったんだぁ・・・(涙)
これを使えばよかったぁ・・・。
2008/01/31(木) 00:20 | URL | ぽめ #-[ 編集]
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